La famiglia Del Fabbro è un’ambasciatrice autorevole
della tradizione dell’asparago a Tavagnacco, a cui contribuisce
tuttora in prima persona. Durante la stagione primaverile, Al Grop
si gustano le ricette classiche e innovative più raffinate
che rendono questo ortaggio il protagonista assoluto della tavola.
Ma la proposta gastronomica è speciale tutto l’anno.
Silvia e Simona confermano l’attaccamento ancestrale ai valori
della terra e la volontà di celebrarli insieme ai loro clienti,
rendendo il locale un bastione del buon mangiare e del buon bere
friulani.