La famiglia Del Fabbro è un’ambasciatrice autorevole della tradizione dell’asparago a Tavagnacco, a cui contribuisce tuttora in prima persona. Durante la stagione primaverile, Al Grop si gustano le ricette classiche e innovative più raffinate che rendono questo ortaggio il protagonista assoluto della tavola.
Ma la proposta gastronomica è speciale tutto l’anno. Silvia e Simona confermano l’attaccamento ancestrale ai valori della terra e la volontà di celebrarli insieme ai loro clienti, rendendo il locale un bastione del buon mangiare e del buon bere friulani.

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