ASPARAGUS 2022
Per informazioni o prenotazioni chiamare allo 0432 660240
In giardino …. bollicine di Paolo Rodaro Brut Nature millesimato Pas Dosè e amouse bouche
Il menù
Cruditè di punte bianche e verdi, mango, spinaci, formaggio di fossa e condimento all’aceto di lamponi
Il risotto con asparagi di Tavagnacco al profumo di Zafferano 01 di Magnano in Riviera
Asparagi della tradizione friulana con uova di quaglietta
Quaglietta in confit con asparagi
Sorbetto Lime e zenzero
Cheesecake alle fragole
I vini
Sauvignon az Agr Sirch
Pinot nero Confinis
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