PRANZO DI NATALE

Per informazioni o prenotazioni chiamare allo 0432 660240

Salmone reale selvaggio dell’Alaska con pane al burro

La Rosa di Gorizia con salame all’aceto

Cornetto di pasta fillo con carciofi

Battuta di Fassona piemontese con pane al burro

Zuppa di montasio con tuorlo al tartufo

Prosciutto di San Daniele con la nostra giardiniera

Cappelletti in consommé di cappone

Risotto mantecato al parmigiano con quaglietta

Gnocchi di zucca   e ricotta affumicata

Fettuccine semi integrali con ragù di coniglio

Sfornato ai carciofi violetti

Suprema di faraona con castagne e rosti di patate

Cotechino con i suoi contorni

Filetto di vitello alla Rossini  con fois gras

Guancialetti di vitello con patate

Wellington vegetariano

La Griglia

I nostri tagli di Scottona

Filetto di maiale  lardellato

Dolci delle feste….

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